Peau de citron confite et feuille de menthe cristallisée avec Guillaume Cantin de La Transformerie
Bienvenue à une deuxième leçon de la Session d’été de l’École de cuisine Redpath®. Dans cette capsule, chef Guillaume Cantin (co-initiateur de l’organisme La Transformerie) partage des astuces faciles et pratiques pour valoriser les peaux de citron et les feuilles de menthe!